Par Dimitry Vachon, 5e année, École de la Rose-des-Vents, Stornoway
Bonjour ! Je vais vous parler de l’entrepreneuriat. Pour commencer, ma mère possède le restaurant l’Entre-gens situé à Stornoway, à côté de Lac-Mégantic. Elle est propriétaire et elle fait à manger. Le restaurant offre plusieurs services, comme un service de traiteur (un buffet chaud ou froid). Il y a toutes sortes de salades et de desserts. Ma mère possède le restaurant depuis huit ans. Ils ont aussi du pain de ménage fait maison. Il y a six employés au restaurant. Quand j’y suis allée, j’ai bien aimé le succulent pain de ménage maison. Pour le service de traiteur, c’est pour toutes les occasions telles qu’une fête ou des funérailles. Ils font même des commandes à emporter. Mais attention, ils ne font pas la livraison.
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